SUGESTÕES DE PREPARO Filtrados
SENSORIAL No aroma encontramos notas cítricas, que remetem a maracujá, rapadura e um leve floral. Na xícara temos uma bebida delicada, equilibrada, com notas de melaço de cana e maracujá. A acidez deste café é cítrica e marcante e seu corpo é sedoso. A finalização é prolongada e com notas de melado de cana.
CURIOSIDADES Este é o sexto lote do José Emílio que temos somando as últimas 5 safras. O lote deste ano se trata do mesmo colheita tardia que tivemos no ano passado. É um dos famosos floradas de março da região do Caparaó.