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Localizado desde 1977 na Região do Cerrado Mineiro, o Guima Café é produzido nas fazendas São Lourenço e Brasis, nos municípios de Patos de Minas e Varjão de Minas. Suas lavouras estão entre planícies e vales com altitudes médias de 1.030 metros e somam 1.300 hectares, com 700has de café plantado. Com capacidade de produção anual de 35 mil sacas, sendo 70% da produção de café especial, o Guima integra o Grupo BMG, um dos maiores conglomerados empresariais privados do país. É membro da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), certificado pela RainForest Alliance desde 2008, além do Certifica Minas, AAA da Nespresso e Café Practices. O Guima Café reforçou o seu compromisso com a produção sustentável, por meio da Cafeicultura Regenerativa, que visa manter os solos vivos, a saudabilidade de todo o ecossistema e o cuidado com o futuro do planeta, tornando-se a quarta fazenda no mundo a receber a certificação britânica Regenagri®️ de cafeicultura regenerativa. A busca pela excelência, por meio da produção de cafés de alta qualidade e atitudes sustentáveis, deu origem a uma cultura muito forte, cheia de propósito e dedicação.
Na Fazenda São Lourenço, a primeira das três, ainda estão a maior parte das lavouras. Mas não imagine que nada mudou. Nos últimos tempos, estamos renovando as lavouras com variedades melhor adaptadas às nossas condições de solo e clima. Um trabalho cuidadoso que já mostra resultados com perfis sensoriais diversos e interessantes nos cafés. A Fazenda Brasis veio em seguida e abriga um jardim de variedades exóticas muito especial. A Fazenda Santa Rita tem um vale mágico, cercado por Bourbons Amarelos e Vermelhos, o que garante um padrão de bebidas equilibradas e muito especiais. 100% da área é irrigada por gotejamento.
