SUGESTÕES DE PREPRARO Filtrado e Espresso
SENSORIAL No aroma encontramos notas de frutadas, puxando para frutas tropicais, papaya, caramelo e especiarias. Na xícara temos uma bebida muito doce com notas de caramelo, chocolate, manga, baunilha e mel. Seu corpo é bem suculento, e sua finalização é bem longa!
No espresso este lote vira um verdadeiro suco concentrado de frutas tropicais! O dulçor e a acidez criam um balanço perfeito se o shot estiver bem regulado.
CURIOSIDADES Eduardo é o filho mais novo da família Daniel da Silva. As tarefas rotineiras das propriedades da família são divididas entre ele, Cleverson, e seus pais Sebastião e Hilda. E Dudu cuida de grande parte do manejo da lavoura. Adubação, podas, análise de solo, controle de pragas… nos últimos anos ele tem se capacitado cada vez mais nesses pontos e muito mais!