SUGESTÃO DE PREPARO Filtrados
SENSORIAL No aroma encontramos notas de manga, maracujá, melaço e lúpulo fresco. Na xícara temos muitas frutas: manga, cajá, carambola, damasco, mamão e guaraná. Encontramos também um leve floral/herbal que puxa para lúpulo. Sua doçura é alta e remete a melaço e mel. Seu corpo é cremoso e sua finalização é longa e doce.
CURIOSIDADES Este café foi garimpado na viagem que fizemos para Piatã em setembro do ano passado. Conseguimos apenas 10kg desse café verde, mas 2kg já foram torrados para consumo própio nas nossas férias coletivas de fim de ano e para desenvolvimento do perfil de torra. Este é um cafézão, daqueles emocionantes. Temos muito orgulho de estrear a linha Reserva com ele.