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Café da Danielle

R$49,00 – R$142,00

Fora de estoque

250g
500g (2x250g)
1kg Eco
Grãos
Moído
Limpar seleção

REGIÃO

Santana da Vargem – Sul de Minas
PROPRIEDADE

Fazenda da Serra
PRODUTOR

Danielle Fonseca
VARIEDADE

Mundo Novo
COLHEITA

Derriça
PROCESSO

Natural
SECAGEM

Terreiro de Concreto
ALTITUDE

850m
SAFRA

Maio/2024
VALOR DA SACA

R$2.300,00

SUGESTÕES DE PREPRARO Filtrados

SENSORIAL No aroma encontramos notas adocicadas, que remete a melaço e mel, além de frutas amarelas e um leve floral. Na xícara temos notas de melaço, mel, maracujá e lavanda. Este é um café delicado, com corpo sedoso e finalização salivante.

CURIOSIDADES Este é o primeiro café da Danielle aqui na empresa. Compramos este café de uma plataforma de negócios chamada Noca by Flowins.

Danielle Fonseca é formada em Engenharia Civil e Ambiental, é Q-grader, Co-Fundadora e Vice-Presidente da Flowins. Ela é responsável pela gestão da Fazenda da Serra. Em parceria com a Renature, Danielle liderou o projeto de captação de recursos para a implementação de duas áreas experimentais de agrofloresta na fazenda. Atualmente, o projeto está em fase de ampliação para atender outros produtores, seguindo o modelo praticado na Fazenda da Serra.

A Flowins é uma startup de consultoria e suporte a produtores de café especial desde o controle de qualidade até a conexão a compradores através de uma plataforma de vendas Direct Trade.

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