Café da Rosinha

R$49,00R$142,00

Fora de estoque

250g
500g (2x250g)
1kg
Grãos
Moído

REGIÃO

Santa Margarida – MG

PRODUTOR

Rosângela Carmelito

VARIEDADE

Bourbon Vermelho

COLHEITA

Seletiva Manual

PROCESSO

Natural

SECAGEM

Terreiro Suspenso em Estufa

ALTITUDE

1100m

SAFRA

Julho/2022

VALOR DA SACA

R$ 2.000,00

SUGESTÃO DE PREPARO Filtrados e Espresso

SENSORIAL No aroma encontramos um leve frutado, caramelo e notas de chocolate. Na xícara temos chocolate, caramelo, mel, castanhas e frutas vermelhas. É um café fácil de beber, com uma acidez agravável e corpo cremoso.

CURIOSIDADES Rosinha é parceira de longa data. Compramos esse mesmo lote dela em 2018 e de lá pra cá vários cafés apareceram por aqui, alguns com o nome do seu marido, o Elieser.

Localizada no município de Santa Margarida, a Fazenda Carmelito é propriedade de Eliéser Carmelito e Rosângela Alves. A fazenda destaca-se na coleta de dados climáticos como monitoramento da temperatura, precipitação e outras variáveis importantes para a qualidade do café. Eles estão se capacitando constantemente para poderem agregar maior valor no produto e se tornaram referência para os produtores da região. Já foram vencedores de diversos concursos locais.

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