Café do Fábio

A Família Protásio tem história e tradição da produção de café especial na região do Caparaó, são mais de 13 anos produzindo cafés de excelência. Iniciando com Manoel Protasio, e depois passando para os filhos Fábio e Flávio Protásio. Sempre em busca de novidades, foi na produção de cafés especiais que encontraram um ótimo resultado, agregando valor no seu café e participando de vários concursos de qualidade, sendo premiados várias vezes. Em 2019, foram campeões do “Conexão Caparaó” e das “Matas de Minas – Cereja Descascado”. Para a Família Protasio, o mais importante em trabalhar com cafés especiais é a união de toda a família, já que praticamente toda a produção é familiar.

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