Na Fazenda Volta da Serra, adquirida em 1993 por Lindolfo Martins de Assunção, a tradição da agricultura familiar floresce. Lindolfo, com visão de futuro, dividiu a terra entre seus filhos, incluindo Agnaldo Assunção, conhecido carinhosamente como Guina. Desde os 13 anos, Guina mergulhou no mundo do café, cultivando a terra com a mesma dedicação que seu pai lhe ensinou.
Hoje, Guina administra 2 hectares de terra fértil, onde o café cresce sob seu olhar atento. Sua associação com a Coopiatã nos últimos 3 anos tem sido uma jornada de crescimento e aprimoramento técnico, refletindo diretamente na qualidade superior de seu café.
Mas Guina não se limita à cafeicultura; sua alma artística o leva a compor canções. Com 28 obras em seu portfólio, ele tece melodias que ressoam com a mesma profundidade e nuance que seus cafés oferecem.
Cada grão da Fazenda Volta da Serra carrega consigo a essência de Guina: uma sinfonia de música, paixão, conhecimento e empenho. Este café não é apenas especial; é uma obra de arte líquida, cada xícara uma celebração da vida e da terra.
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