SUGESTÕES DE PREPARO Filtrados e Espresso
SENSORIALNo aroma encontramos notas de frutas amarelas e mel. Na xícara temos notas de maracujá e melaço de cana. Sua acidez é cítrica e bem intensa. Seu corpo é cremoso quando quente, mas vai ficando licoroso à medida que esfria. Com a mudança de temperatura na xícara a bebida vai se transformando, mostrando assim toda sua completude e complexidade. A finalização desse café é persistente, com notas de melado de cana e um cítrico intenso.
CURIOSIDADES Este é o sexto ano consecutivo que temos o café do Paulo na empresa, cada ano ele nos surpreende com um café com um sensorial novo. O deste ano é bem perfil do café CD de Araponga: melaço de cana e frutas amarelas!
