SUGESTÕES DE PREPRARO Filtrado
SENSORIAL Este segundo lote do Gilberto vai no mesmo estilo de bebida do terroir do ES, mas se apresentando de uma forma mais delicada! No aroma temos notas de melaço, mel e frutas cítricas. Na xícara, uma bebida extremamente limpa e brilhante, com notas de melaço, mel, limão siciliano, lima, baunilha, e um leve toque floral. Sua doçura é bem alta, contra-balanceando a acidez cítrica viva, e sua finalização saliva bastante.
CURIOSIDADES Esta é a primeira safra que temos cafés da Alassandra e do Gilberto! Provamos este lote no Garagem do Café em uma mesa com lotes de uma rodada de negócios da região do Caparaó, e foi um dos cafés que mais nos chamou atenção!
