SUGESTÕES DE PREPARO Filtrados e Espresso
SENSORIAL No aroma encontramos notas de frutas escuras (mirtilo e ameixa) e um toque de chá preto. Na xícara uma bebida limpa e elegante, com notas de chá preto, mirtilo, tangerina e caramelo. Sua acidez é cítrica e marcante e sua finalização é longa com notas de frutas escuras e um leve melaço. No espresso temos uma bebida cremosa, com as notas de frutas escuras mais aparentes.
NOTAS DA EQUIPE Este é um daqueles cafés etíopes com notas de mirtilo (blueberry) bem aparente. No espresso essa nota fica ainda mais nítida! Apesar da recomendação para espresso, a torra deste café também favorece extrações nos coados, onde as notas de chá preto e mirtilo brilham.