fbpx

Paraiso da Gabriela

R$75,00 – R$135,00

250g
500g (2x250g)
Grãos
Limpar seleção

REGIÃO

Coromandel – Cerrado Mineiro
PRODUTOR

Maria Gabriela Sanchez
VARIEDADE

Paraíso
COLHEITA

Maquinada
PROCESSO

Natural
SECAGEM

Terreiro de Concreto em Estufa
ALTITUDE

1000m
SAFRA

Maio/2024
VALOR DA SACA

R$ 3.000,00

SUGESTÕES DE PREPRARO Filtrado

SENSORIAL No aroma encontramos um frutado delicado e limpo, muita cereja em calda e frutas vermelhas cristalizadas. Na xícara temos uma bebida elegante, com notas de iogurte de framboesa, cereja, caramelo e um leve floral. A acidez deste café é cítrica e marcante e sua finalização é duradoura com notas de chocolate e frutas vermelhas.

CURIOSIDADES Gabriela retornou na safra 2024/25 com muito estilo! Este é um cafézão! As notas de framboesa são tão nítidas em algumas extrações que lembra aquelas balinhas azedinhas de framboesa. 

Maria Gabriela Baracat Sanchez , engenheira Agrônoma com mestrado em Produção Vegetal. Trabalha com café desde 2001 e faz parte da quarta geração de uma família produtora de café.

A Fazenda Dois Irmãos Cafés Especiais produz cafés éticos, rastreáveis, certificados e associados (UTZ Certified, Rainforest Alliance, ISO 9001:2015, Federação do Cerrado Mineiro, BSCA), tudo isso com atitude social e ambiental responsável, na busca pela excelência em todos os detalhes.

No ano de 2016 Maria Gabriela, implantou o sistema de qualidade à fazenda, esta trouxe uma visão inovadora, empregando técnicas e cuidados necessários para preservar a qualidade dos grãos colhidos, a fim de obter resultados expressivos.

← Retornar para Loja

Produtos relacionados

Torramos cafés todos os dias úteis. Fazendo seu pedido agora enviaremos em até 3 dias úteis com a torra o mais fresca possível.Consulte Condições →
Ir ao Topo