SUGESTÃO DE PREPARO Filtrado
SENSORIAL No aroma encontramos melaço de cana, frutas amarelas e um leve floral. Na xícara temos uma bebida bastante complexa, com notas de limão siciliano, melaço de cana, hortelã e mel. A acidez deste café é predominantemente cítrica e intensa e sua doçura é alta. A finalização é bastante prolongada e com notas herbais bem refrescantes.
CURIOSIDADES Pedro é o filho da Denise e sobrinho da Simone. Este é o primeiro café que sai no nome do Pedro por aqui na empresa, é um Cereja Descascado muito limpo e complexo. Este café lembra bem alguns lotes que já tivemos com o nome da Simone. A principal característica em comum é a finalização refrescante que parece ser algo bem característico do terroir deles.
