SUGESTÃO DE PREPARO Filtrados e Espresso
SENSORIAL Ao sentir no aroma notas intensas de melaço, mineral, frutas amarelas e mel, percebemos que se trata de um exemplo do sensorial clássico da Chapada Diamantina. Na xícara, leve umami e notas de rapadura, maracujá, mineral, mel e leves flores brancas. Seu corpo é cremoso, e finaliza longo e salivando.
CURIOSIDADES Este é um dos melhores lotes baianos que compramos nesta safra! Mais uma vez foi um dos lotes que nos chamaram a atenção na mesa de provas durante nossa expedição Chapada, no início da safra. Desta vez, o lote é ainda mais limitado! São apenas 40Kg, e deve esgotar rápido!
