SUGESTÕES DE PREPARO Filtrados
SENSORIAL Um lote muito cítrico, complexo e floral! No aroma já se percebe o incrível potencial deste café para frutas amarelas e uma doçura delicada, apresentando notas de maracujá, melaço, mel, e flores brancas. Na xícara, uma bebida emocionante, com notas de pêssego, maracujá, tangerina, mel, melaço, flor de laranjeira e lúpulos cítricos. Muita complexidade, acidez cítrica muito brilhante, muita delicadeza e elegância num café só!
CURIOSIDADES Este é mais um lote fully washed da família Diniz, e um dos melhores que provamos deles da safra 2025 até agora, e talvez o melhor que já tivemos dele de todas as safras! Ele foi finalista em diversos concursos, e em vários deles acabou levando troféu, inclusive no concurso regional das Matas de Minas, ocasião em que ele ficou em 3º lugar, e arrematamos uma fração dele em leilão por R$8.000 a saca!
