SUGESTÕES DE PREPRARO Filtrado
SENSORIAL Um café com uma elegância incrível! No aroma ficam evidentes notas doces de melaço, mel e frutas cítricas. Na xícara, uma bebida macia e delicada, com notas muito doces de melaço e mel, e notas cítricas leves que lembram frutas como limão siciliano e lima, além de um leve floral. Finaliza muito limpo e com acidez salivante!
CURIOSIDADES Poucos produtores no Brasil fazem lotes lavados (fully washed) de forma tão extensa e consistente quanto o Fabiano! Este lote é um exemplo desse processo, e como ele pode favorecer lotes com alto potencial de complexidade pelo próprio terroir! Vem de um dos talhões mais altos que Fabiano tem em sua propriedade.
